Marzipan Rohmarzipan Pistazienmarzipan
Pistazien Marzipanmasse ( Rohmarzipan ) mit Mandeln von Lubeca
PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg
Die Pistazien-Marzipan-Rohmasse hat den feinen Mandelgeschmack von süssen Mandeln vom Mittelmeer.
Pistazien-Marzipanrohmasse von feinstem Geschmack wird aus süssen aromatischen Mandeln vom Mittelmeer und leckeren Pistazien.
Das Pistazienmarzipan eignet sich besonders zum Modelieren und Weiterverarbeiten z.Bsp. für die Konditorei zu Hause oder zum Pralinen herstellen. Firma Lubeca walzt mit Granitwalzen
die weissgeschälten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser. So erhält das Pistazien-Marzipan seine leicht faserige Struktur für die richtige Konsistenz .
Die Marzipanmasse wird anschliessend in Kupferkesseln geröstet. Dadurch erhält das Pistazienmarzipan erhält seinen typisches Röstaroma-Geschmack.
Das schnelle Abkühlen der Marzipan-Masse sorgt für den Erhalt des wertvollen Mandel- und Pistazienaromas.
Überzeugen Sie sich von der guten Qualität dieser Pistazienmarzipan Rohmasse !
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